Hôtel Grand Amour

Hôtel Grand Amour

L’Hôtel Grand Amour ne pouvait s’installer que rue de la Fidélité à Paris qui « est tout petit pour ceux qui s’aiment comme nous d’un aussi grand amour. » Ouvert en décembre 2015, il a fêté son deuxième anniversaire. L’Hôtel Grand Amour ne pouvait...
Le Comptoir de la Gastronomie, l’histoire continue

Le Comptoir de la Gastronomie, l’histoire continue

Le Comptoir de la Gastronomie, la célèbre épicerie fine et restaurant des Halles fondé en 1884 et repris par la famille Loï en 1989 a fait peau neuve sans rien changer. Les deux sœurs, Lucie et Fanny Loï ont voulu « donner un petit coup de propre » à l’institution...
Génération Z

Génération Z

Le 23 octobre dernier se tenait à Montreux (Suisse) le 18e International Forum Recruitement (IRF) du Swiss Education Group (SEG) qui dévoilait à cette occasion la seconde partie de son étude sur la génération Z réalisée par Alexandra Broennimann et ses « nouveaux...
Ilham Moudnib, chef pâtissière

Ilham Moudnib, chef pâtissière

En août dernier, nous vous parlions du Bar à Huîtres, restaurant de haute mer du groupe Dorr présent dans plusieurs arrondissements à Paris. Aujourd’hui, nous vous emmenons dans un des autres établissements du groupe, Le Grand Bistro installés dans les 7e, 16e et 17e...