Un week-end à Bayeux

Un week-end à Bayeux

Située à 30 km à l’ouest de Caen et à 10 km au sud d’Arromanches-les-Bains, la ville de Bayeux (Calvados), capitale du Bessin, a miraculeusement échappé aux bombardements de la seconde Guerre Mondiale et fut la première ville libérée du joug nazi et...
La Régalade de Bruno Doucet

La Régalade de Bruno Doucet

L’histoire a commencé, il y a une trentaine d’années, avec Yves Camdeborde au 49 avenue Jean-Moulin dans le 14ème arrondissement à Paris, désormais entre les mains d’Ollie Clarke, jeune chef anglais passé dans les cuisines de la Régalade. Depuis 3 ans,...